Receita de Pepino Agridoce

Olá,
Resolvi criar este blog para dar dicas de culinária e postar minhas receitas.
Vou começar o blog, com uma receita de PEPINO AGRIDOCE , que fiz no Ano Novo e todos gostaram.
Serve tanto para tomar com uma cervejinha, como para sevir de entrada como salada. Uma ótima idéia para este verão

PEPINO AGRIDOCE

Ingredientes

3 pepinos japones

1/2 copo de 250ml de vinagre de vinho branco

1 copo de 250ml de açucar

Sal para temperar os pepinos

Sementes de mostarda a gosto opcional

Gergelim a gosto opcional.

Modo de preparo

1. Lave os pepinos e corte em rodelas bem finas, tempere com sal.
2. Em uma vasilha funda e com tampa, coloque o açúcar, o vinagre, as sementes de mostarda e o gergelim.
3. Mexa bem e acrescente os pepinos,
4. Tampe a vasilha e leve à geladeira. Deixe de um dia para outro.
5. No dia seguinte, já vai estar pronto para servir.

Dura até um mês na geladeira.