CRUSTULLI
Ingredientes
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de vinagre ou cachaça
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
Açúcar e canela misturados para polvilhar
• Óleo para fritar
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de vinagre ou cachaça
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
Açúcar e canela misturados para polvilhar
• Óleo para fritar
Modo de fazer
Misture os ingredientes até desgrudar das mãos (se necessário, acrescente um pouquinho mais de farinha de trigo).
Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada e corte tiras (7 x 2 cm ou do tamanho desejado).
Faça um corte pequeno no centro de cada tira e passe uma ponta ou as duas por dentro, virando.
Frite, poucas por vez, em óleo não muito quente abundante até dourarem. Deixe escorrer sobre papel absorvente e envolva em açúcar com canela.
Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada e corte tiras (7 x 2 cm ou do tamanho desejado).
Faça um corte pequeno no centro de cada tira e passe uma ponta ou as duas por dentro, virando.
Frite, poucas por vez, em óleo não muito quente abundante até dourarem. Deixe escorrer sobre papel absorvente e envolva em açúcar com canela.
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