Cestinha de Bacon

Cestinha de Bacon


Achei genial essa cestinha de Bacon, é uma forma diferente de saborear essa tão desejada parte do porco. O preparo dela é bem simples, ...O melhor de tudo além de gostoso não suja vasilha.rsrsrs

Ótima ideia para servir de entrada.



Pegue umas forminhas de alumínio e forre com papel alumínio as costas das forminhas e trança o bacon, coloque umas 3 camadas na lateral, e leve para assar em forno bem quente (máximo). Depois de assada deixe esfriar e coloque a salada de sua preferência.
três camadas de bacon nas laterais, isso funcionou melhor:



Asse até o bacon estar dourado e crocante;



Esse fiz em forminhas mais aredondadas mas sempre trançando o Bacon e forno bem quente para assar.


Versão no microondas:

Você vai precisar de dois refratários, um deles do tamanho que saia uma cestinha que fique adequada ao prato que vai servir.

 

Por exemplo; se você vai servir o prato principal, um refratário do tamanho que sirva uma porção individual, e caso você vá servir uma entrada ou salada na cestinha, o refratário pode ser menor.


Forre uma forma refratária com umas 4 ou 5 camadas de papel toalha, pois conforme for cozendo o bacon ele solta muita gordura e o papel vai absorver. Reserve.

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Embale uma forminha refratária do tamanho que deseja que seja sua cestinha de bacon com papel toalha, e vire-a de boca para baixo na forma que reservou.



Pegue as tiras de bacon e vá forrando a forminha como na foto, fazendo o formato de uma cesta, e não esqueça de arrematar circulando o bacon na borda para dar acabamento quando desenformar.



Leve ao microondas por 3 minutos, dê uma olhada e deixe por mais 3 minutos, ou até que fique sequinho o bacon. Tire delicadamente o bacon e se o papel acompanhar retire-o, e é só decorar seus pratos.

Esta cestinha pode enfeitar qualquer tipo de jantar e festa, e deixar seus pratos decorados como pratos profissionais.