Regueijão cremoso caseiro

Está receita e uma das milhares, que aprendi quando fazia curso culinário, isso foi logo que minha filha nasceu.Faz muito tempo.Fiz tanto, que a folha onde estava guardada essa receita, está toda manchada.rsrsrs.....



Quem é que não gosta de cozinhar delícias para a família e os amigos.Então você vai adorar essa receita de Requeijão Caseiro, que além de simples é rápido, prática e muito fácil de ser feita. Ideal para um petisco em festas e eventos especiais. Gostou da ideia? Então confira:

 

Requeijão

 

 

INGREDIENTES:

 

1/2 kg de Ricota

100g de manteiga

1 copo e 1/2 de leite fervendo + ou menos até dar o ponto( copo medida de requeijão)

1 colher de café de sal

 

MODO DE FAZER:

 

Colocar a ricota com a manteiga no liquidificador e ir colocando aos poucos o copo de leite fervendo, até dar o ponto cremoso, uma massa bem homogênea.Bata bem.

Depois coloque em copos bem lavados e leve a geladeira.Ele fica muito melhor no outro dia.

 

Dica:

Você pode temperar, com ervas, alho, etc.