Excelente acompanhamento de carne assada, ou até mesmo como petisco.
Batatas Rusticas
Ingredientes:
5 batatas grandes cortadas em quadro no sentido do comprimento
Alecrim á gosto
sal
Azeite
Modo de Fazer:
Em uma panela coloque as batatas cortadas em 4 pelo comprimento para dar um pré cozimento.( cozinhar ligeiramente as batatas de modo que elas continue firme) Escorra a água das batatas coloque em uma assadeira tempere com sal, alecrim picado e azeite e leve para assar em forno médio até que elas fiquem bem douradas.Acompanha muito bem, carnes aves e peixe.
Dica: Pode acrescentar gergelim preto, alho ou até mesmo orégano.
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