Frango a Cordon Bleu

Acha filé de frango muito seco! essa e uma boa sugestão para deixar ele úmido e saboroso.É um coringa para um jantar especial.

Ingredientes:

3 peitos de frango desossados temperado com sal e pimenta do reino (6 filés)

6 fatias de presunto

6 fatias de mussarela

Farinha de rosca( farinha de pão)

Óleo para fritar

Palitos de dente

Modo de Fazer:

1. Faça uma abertura no meio de cada filé (da parte mais larga à mais estreita)
2. Faça rolinhos de presunto e queijo e introduza dentro dos filés
3. Feche a abertura com palitos de dente
4. Empana com a farinha de rosca 
5. Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango
6. Frite em óleo não muito quente para que cozinhe bem dentro,até que fique bem dourado e cozido.

Dica: Acompanhe com cenouras baby, saltiadas na manteiga de garrafa. salada verde e arroz branco.