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sábado, 28 de fevereiro de 2015

Gelatina Colorida

Essa é uma nova versão, e mais bonita, da gelatina colorida que muitas pessoas fazem  cortando em pequenos pedaços e misturando com creme de leite, leite condensado e gelatina sem sabor.

Gelatina Colorida

ingredientes



  • 5 sabores de gelatina (sugestão, amora,morango, limão, abacaxi, uva ou tutti-frutti )
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 garrafa de leite de coco
  • Óleo para untar assadeira

modo de preparo



  • Para cada camada dilua o pacote de gelatina do sabor de preferência em 150 ml de água fervente e 150 ml de água fria;
  • Numa forma untada coloque metade da gelatina e leve ao freezer até que tenha consistência. Misture a outra metade 2 colheres de leite de coco e 2 colheres de leite condensado. Coloque sobre a camada anterior e leve ao freezer para dar consistência;Vá colocando uma por vez.(Paciência)
  • Repita o mesmo para os diferentes sabores. Sugestão: utilizar até 5 sabores;
  • Após finalizar todas as camadas, leve a geladeira por pelo menos 4 horas;



Enroladinha de salsicha

Enroladinha de Salsicha



Enroladinho de Salsicha

Ingredientes
  • 300ml de leite morno (se quiser use água)
  • 2 tabletes de fermento biológico (fresco) 
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • farinha de trigo o necessário (500g mais ou menos)
  • 16 salsichas ( cortar ao meio ) ou 32 pequenas
  • 1 gema para pincelar
  •  gergelim branco e preto 


Como fazer
  1. Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, o sal e o leite.
  2. Adicione a manteiga ou margarina  e a farinha até dar o ponto para sovar.
  3. Sove por 10 minutos.
  4. Deixe a massa descansar até dobrar de volume
  5. Abra a massa e corte em tiras compridas de 2 cm de largura.
  6. coloque a salsicha na tira e vá enrolando até cobrir toda a salsicha
  7. Arrume em travessa untada com margarina e polvilhada de farinha de trigo.
  8. Pincele com a gema e por cima coloque gergelim 
  9. Leve para assar em forno baixo pré-aquecido até ficar corado.