Cocada de Forno
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de leite
2 xícara de coco ralada fresco ( ou desidratado sem adição de açucar)
Em uma vasilha, misture o leite condensado com o leite, leite de coco e os ovos, bata bem, em seguida acrescente o coco ralado e mexa. Em um refratário de 15 cm x 22 cm, unte com óleo e despeje a mistura, leve para assar em forno pré aquecido a 180 º por aproximadamente 25 min.
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