Pesto de Salsinha
Esse Pesto fiz para acompanhar um Pernil de cordeiro que fiz e ficou muito bom.Uma ótima opção para acompanhar carnes de porco.
Ingredientes:
1 maço de salsinha lavadas e tirada os talos
150 ml de azeite
1 colher de café de sal
30 g de nozes picadas
1 dente de alho (opcional )
Modo de Fazer:
Em um socador coloque as folhas de salsinha o azeite o sal e soque até ficar bem triturada a salsinha, por último acrescente as nozes e soque mais um pouco coloque em uma molheira e acrescente o restante do azeite.Sirva para acompanhar o cordeiro.
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