Tagliatta de Filé Mignom

Fácil e gostosa, a Tagliatta é um prato que remete à Itália. Veja como é simples e experimente!

Ingredientes

Porções: 4 porções

• Filé mignon, 1 peça
  Rúcula, 300 g
  Tomates-cereja, 12 unidades
  Parmesão, 100 g
  Alecrim, a gosto
  Sal grosso, a gosto
  Pimenta-do-reino, a gosto
  Azeite, q/n

Passos

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  1. Tempere os dois lados do filé com sal e pimenta, e polvilhe o alecrim picado, formando uma crosta.

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  2. Regue, então, uma frigideira bem quente com azeite e coloque a peça de carne.

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  3. Agora, em uma travessa, disponha as folhas de rúculas, os tomates-cereja cortados ao meio e as lasca de queijo parmesão.

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  4. Fatie o filé mignon.

5. Por último, coloque os pedaços de carne por cima da cama de folhas e tempere com azeite e sal.