Enroladinha de salsicha

Enroladinha de Salsicha

Enroladinho de Salsicha

Ingredientes

• 300ml de leite morno (se quiser use água)
• 2 tabletes de fermento biológico (fresco) 
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• farinha de trigo o necessário (500g mais ou menos)
• 16 salsichas ( cortar ao meio ) ou 32 pequenas
• 1 gema para pincelar
•  gergelim branco e preto 

Como fazer

1. Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, o sal e o leite.
2. Adicione a manteiga ou margarina  e a farinha até dar o ponto para sovar.
3. Sove por 10 minutos.
4. Deixe a massa descansar até dobrar de volume
5. Abra a massa e corte em tiras compridas de 2 cm de largura.
6. coloque a salsicha na tira e vá enrolando até cobrir toda a salsicha
7. Arrume em travessa untada com margarina e polvilhada de farinha de trigo.
8. Pincele com a gema e por cima coloque gergelim 
9. Leve para assar em forno baixo pré-aquecido até ficar corado.