Essa e uma mousse muito fácil de fazer, e alem de tudo gostosa, Se quer impressionar seus convidados essa e uma ótima sugestão pois trabalho zero e aparência é 10.
Torta Mousse de Maracujá
Ingredientes:
Massa:
1 pacote de bolacha maisena de 200 g
100 g de margarina
gotas de baunilha
Mousse:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida de 250ml de suco de 2 maracujás
1 envelope de gelatina sem sabor ( hidratar com manda a receita na embalagem da gelatina)
Polpa de 1 maracujá para decoração
Geleia para decorar
Polpa de 1 maracujá
1 copo de 200 ml de água
1/2 de açúcar
Modo de fazer:
1º Passo massa:
Em um processador de alimentos ou liquidificador, faça uma farofa com os biscoitos. Em seguida acrescente a margarina e as gotas de baunilha até ficar uma farofa com liga. Abre essa massa em uma assadeira de fundo falso e leve para gelar, por 15 minutos.Acrescente o mousse após esse tempo e leve novamente para gelar até o mousse ficar firme.A forma tem que ser de 24 cm de diâmetro, e forrar só o fundo, ou 22 cm e forrar também as laterais.
Modo de Fazer:
2º Passo mousse:
Faça o suco concentrado com as 2 polpas de maracujá, e água, bata no liquidificador rapidamente, coe. A medida tem que ser de 250 ml.
Bata no liquidificador o leite condensado,creme de leite, o concentrado do suco e por último a gelatina sem sabor já hidrata,( como mande na embalagem.).Segredinho:Quanto mais bater mais aerado vai ficar.Coloque sobre a massa já enformada na assadeira de 24 cm de diâmetro leve a geladeira até endurecer.depois retire da geladeira e coloque a cobertura de geleia delicadamente sobre a mousse e leve a geladeira novamente por mais 3 horas.
Modo de fazer
3º Passa geleia
Coloque a polpa, a água e o açúcar em uma panela, mexa,e leve ao fogo até começar ficar em ponto de geleia mole. Deixe esfriar e coloque delicadamente sobre a mousse, e retorne a geladeira por mais 3 horas.
Dica: Pode substituir o biscoito maisena, por biscoito leite e mel.
