Torta de Limão

A torta de limão é uma sobremesa que agrada pelo sabor azedinho e pela facilidade no modo de fazer.Otima opção para aquele dia que você esta querendo fazer uma receita rapída.
Vale apena fazer!!!


Torta de Limão

 Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo mais ou menos

4 colheres (sopa) de manteiga ou 120g

Ovo

1 colher (chá) de fermento em pó

200g de açúcar

1 colher de sopa chá de essencia de baunilha 

 

Modo de fazer a Massa:

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo

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Trigo

Informações sobre o cultivo do trigo datam de 10000 a.C., quando o homem desenvolveu as primeiras técnicas de agricultura. Da mesma época são as técnicas mais rudimentares para se extrair a farinha, essencial para o preparo o pão, cuja criação é creditada aos egípcios.

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, faça uma cova no centro e coloque a manteiga

 

 

, o ovo  e o fermento em pó. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos, se necessário pode adicionar mais farinha. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos.  

Recheio

1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de suco de limão ou limão rosa( foi o que eu usei, é ficou ótimo)
1/2 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de raspas de limão

Modo de fazer o recheio

Em uma tigela, misture bem o Leite condensado, com o suco de limão,incorpore o creme deleite e as raspas de limão.depois da massa semi assada, coloque o recheio e a cobertura e leve ao fogo por mais 10minutos ou ate o merengue mudar de cor.

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Limão

O limão está, seguramente, entre as frutas mais versáteis que existem. Ele transita facilmente entre pratos salgados, doces e ainda dá uma força na limpeza de utensílios da cozinha.Antes de tanta praticidade, o limão surgiu na Índia e atravessou o mar Mediterrâneo no último século antes de Cristo, quando os romanos descobriram uma rota direta do mar Vermelho para a Índia.

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Merengue


2 claras

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer a Cobertura

Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve, adicionando o açúcar aos poucos.Coloque por cima do recheio da torta e leve para assar até o merengue ficar dourado.

Dica:
Utilize essa massa para qualquer tipo de torta doce (maçã, abacaxi, uva ou morango).