Quiche de presunto e muçarela

INGREDIENTES

MASSA:

• 2 
  xícaras de farinha de trigo ou farinha integral (500g)
• 1
  ovo
• 3/4 
  de xícara de margarina 
• 1 
  colher de café de sal 
• 
  
  
  

RECHEIO:

• 3
  ovos
• 1
  caixa de creme de leite (sem soro)
• 1
  copo de requeijão
• 250
  g de muçarela
• 250
  g de presunto
• Sal, pimenta do reino  a gosto
  

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, coloque a farinha, o ovo e a margarina. Com as mãos, misture os ingredientes até obter uma massa úmida e homogênea.(ou pode bater no processador)
2. Em uma fôrma com fundo removível (de aproximadamente 22 cm de diâmetro), distribua a massa com as mãos até cobrir o fundo e as laterais.
3. Em outra vasilha, coloque os 3 ovos, o creme de leite, o requeijão e o sal.
4. Misture bem e, em seguida, acrescente a muçarela e o presunto picados.
5. Despeje o recheio sobre a fôrma forrada com a massa. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos à 200C.